Baked Cheese Potato
Bahan yang diperlukan:
- 2 buah kentang ukuran sedang;
- 50 gram daging cincang (bisa diganti ayam);
- 1 buah wortel, parut dengan parutan keju;
- 1 siung bawang putih cincang;
- 1 sdm margarin;
- ½ sdt garam;
- 1.2 sdt merica bubuk;
- Keju secukupnya;
- Parsley secukupnya.
Cara membuat:
- Cuci bersih kentang, potong jadi 2 bagian. Rebus atau kukus hingga matang.
- Setelah matang, kerok bagian tengah atau ambil dagingnya.Haluskan dengan garpu, sisihkan. Kulitnya jangan dibuang untuk wadah mangkuk.
- Panaskan wajan, masukkan margarin lalu tumis bawang putih dan tambahkan daging tumis hingga matang. Lalu, sisihkan.
- Dalam wadah lain, campurkan kentang, wortel, daging sapi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Panaskan oven. Sambil menunggu oven panas, siapkan mangkuk dari kentang, isi dengan adonan hingga penuh. Beri potongan keju dan taburi dengan parsley.
- Panggang selama sekitar 25 menit. Hidangnya setelah matang.
Sumber: https://www.halodoc.com/artikel/resep-mpasi-yang-sederhana-dan-sehat-untuk-bayi-812-bulan