Bakso Telur Goreng

Bahan (hasil untuk 4 orang)

1. 1 buah Tahu Cina
2. 75 g Udang
3. 75 g Daging Ayam Giling
4. 2 sdm Tepung Terigu

HALUSKAN

1. 5 butir Bawang Merah
2. 2 siung Bawang Putih
3. 1/2 sdt Lada
4. 1 sdt Garam
5. 1 batang Daun Bawang
6. 1 butir Telur Ayam
7. 12 butir Telur Puyuh Rebus

Cara Membuat

Langkah 1:

Satukan tahu, udang, ayam, tepung terigu, bumbu halus, daun bawang, dan telur ayam. Aduk rata.

Langkah 2:

Ambil satu sendok makan adonan tahu, isi tengahnya dengan telur puyuh rebus. Bentuk adonan menjadi bulat.

Langkah 3:

Goreng bakso telur dengan api sedang sampai kuning kecokelatan, angkat. Tiriskan.

Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)