Bola-Bola Ubi Pisang Saus Yoghurt

Bahan (untuk 4 porsi)

1. 50 gram Ubi Kuning
2. 50 gram Ubi Ungu
3. 50 gram Ubi Putih
4. 1 buah Pisang Ambon
5. 3 sendok makan Susu Bubuk
6. Yoghurt Kental untuk saus

Cara Membuat

Langkah 1:

Kukus semua ubi sampai matang, angkat. Haluskan secara terpisah, sisihkan.

Langkah 2:

Haluskan pisang, bagi tiga sama banyak. Campur pisang ke masing-masing ubi, aduk rata.

Langkah 3:

Tambahkan susu bubuk, aduk kembali sampai rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Sajikan ubi kukus dengan saus yoghurt.

Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)