Bubur Ayam Beras Merah

Bahan (untuk 2 porsi)

1. 1/2 sendok makan Margarin
2. 1/2 siung Bawang Putih (cincang halus)
3. 300 ml Air Kaldu (didihkan)
4. 25 gram Wortel (iris dadu kecil)
5. 40 gram Beras Merah (kukus setengah matang)
6. 1 buah Kuning Telur

Cara Membuat

Langkah 1 :

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai berubah warna. Angkat, pindahkan tumisan ke dalam panci.

Langkah 2 :

Masukkan beras merah, beri air kaldu. Masak sambil diaduk sampai beras menjadi bubur.

Langkah 3 :

Masukkan kuning telur kocok dan aduk rata. Angkat bubur, saring dengan saringan kawat. Sajikan hangat.

Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)