Bubur Ikan Dori
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Siapkan 1 ruas jari ikan dori
- Siapkan 1 genggam beras putih
- Siapkan 3 iris bawang Bombay
- Siapkan Jahe secukupnya
- Siapkan Seledri secukupnya
- Siapkan Air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus air serta masak dengan beras putih.
- Aduk hingga nasi menjadi setengah lembek.
- Masukkan ikan dori, bawang bombay yang telah dicincang, dan jahe secukupnya untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
- Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang telah tercampur rata.
- Masukkan seledri agar bisa memberikan aroma tambahan.
- Aduk hingga kekentalan bubur dirasa telah pas.
- Biarkan setengah dingin kemudian saring.
- Sajikan bubur ikan dori selagi masih hangat.