Crepes Buah

Bahan (hasil 8 buah)

1. 100 gram Tepung Terigu
2. 35 gram Gula Halus
3. 35 gram Susu Bubuk
4. 1/4 sendok teh Baking Powder
5. 1 butir Telur Ayam
6. 200 ml Air
7. 50 gram Margarin

ISI (Campur menjadi satu)

1. 75 gram Mayones
2. 1 1/2 sendok makan Susu Kental Manis
3. 50 gram Keju Cheddar Parut
4. 50 gram Pepaya
5. 25 gram Anggur
6. 100 gram Mangga Harum Manis

Cara Membuat

Langkah 1:

Campur semua bahan crepes kecuali margarin, aduk rata. Saring adonan sampai halus. Masukkan margarin cair, aduk kembali sampai rata.

Langkah 2:

Panaskan wajan dadar, buat delapan buah dadar tipis. Sisihkan.

Langkah 3:

Bagi adonan isi menjadi delapan sama banyak, ratakan setiap bagian isi ke atas selembar creped. Lipat crepes, sajikan.

Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)