Nasi Tim Kacang Merah

Bahan (untuk 3 porsi)

1. 50 gram Fillet Ikan Salmon

2. ¼ butir Jeruk Nipis (ambil airnya)

3. 100 gram Nasi Putih

4. 100 gram Kacang Merah (rendam air dingin)

5. 250 ml Air

6. 1 batang Daun Bawang

Cara Membuat

Langkah 1 :

Lumuri fillet salmon dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

Langkah 2 :

Rebus kacang merah sampai matang, cincang kasar. Satukan kacang dengan nasi putih, ikan salmon dan air.

Langkah 3 :

Tim nasi sambil sesekali diaduk sampai lunak dan matang. Tambahkan daun bawang, aduk kembali sampai rata. Angkat.

Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)