Nasi Tim Kari Ikan

Bahan (untuk 2 porsi)

1. 100 gram Daging Ikan Tenggiri
2. 40 gram Beras
3. 1 sendok makan Minyak
4. 1 siung Bawang Putih
5. 1 lembar Daun Jeruk
6. 1/2 ons Kemiri
7. 1/2 ons Kunyit
8. 3/2 sendok teh Garam
9. 1 siung Bawang Merah
10. 150 ml Santan
11. 1 sendok teh Air Jeruk Perasan

Cara Membuat

Langkah 1 :

Potong ikan tenggiri, lumuri air jeruk lemon dan garam. Diamkan beberapa menit.

Langkah 2 :

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 3 :

Masukkan beras yang sudah dicuci kedalam campuran santan. Tutup dan masak hingga beras setengah matang.

Langkah 4 :

Masukkan daging ikan kedalam campuran santan dan beras, aduk rata.

Langkah 5 :

Lanjutkan memasak hingga beras dan ikan matang, serta santan terserap habis.

Sumber : https://www.generasimaju.co.id/diary-tumbuh-kembang-anak/resep-mpasi