Nasi Tim Kuah Santan
Bahan (hasil 2 porsi)
- 1 sdm Minyak Goreng
- 1 siung Bawang Putih
- 60 g Beras
- 1 sayat Daging dan Kulit Ayam
- 150 ml Santan Cair
- 200 ml Air Kaldu Ayam
- 1/3 sdt Garam
- 1/3 sdt Gula Pasir
- 3 lembar Daun Melinjo Muda
- 50 g Jagung Manis Pipil
Cara Membuat
Langkah 1:
Panaskan minyak, tumis bawang putih, beras, daging dan kulit ayam sampai harum. Masukkan santan cair, garam dan gula pasir. Masak sampai santan terserap habis. Angkat.
Langkah 2:
Masukkan tumisan ke dalam mangkuk tahan panas. Tambahkan air kaldu, irisan daun melinjo muda, dan jagung tumbuk, aduk rata. Kukus sampai nasi tim matang. Angkat.
Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)