Nasi Tim Soun Bunga Telur

Bahan (untuk 2 porsi)

1. 1 sendok makan Margarin

2. 1 siung Bawang Putih

3. 50 gram Beras Cuci

4. 1 lembar Jamur Kuping Segar

5. 250 ml Air Kaldu Ayam

6. 1 butir Telur (kocok lepas)

7. 1 sendok makan Soun (rendam air hangat)

8. ¼ sendok teh Gula Pasir

Cara Membuat

Langkah 1 :

Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan beras dan jamur kuping, aduk rata. Tambahkan kaldu ayam, masak sampai beras mulai matang.

Langkah 2 :

Masukkan telur kocok, aduk sampai telur matang. Beri soun dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3 :

Lanjutkan memasak sampai beras matang dan kaldu terserap habis. Angkat.

Sumber : DEMEDIA (Ayu Kharie & Tim Dapur Demedia)