Nasi Tim Ubi Ayam Giling

Bahan (untuk 2 porsi)

1. 2 sendok makan Beras (rendam semalaman dengan 300 ml air)
2. 1/2 buah Ubi Putih (rebus dan haluskan)
3. 2 sendok makan Daging Ayam Giling
4. 2 lembar Daun Sawi (iris kecil)
5. 1 kuning Telur
6. 1 sendok makan Keju Parut
7. 1 Tomat
8. 1 sendok makan Bombai
9. 1 lembar Daun Salam
10. Mentega Secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1 :

Masak beras, daging ayam, daun salam dengan air rendaman beras. Masak hingga air menyusut.

Langkah 2 :

Masukkan ubi yang sudah dihaluskan dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata.

Langkah 3 :

Tambahkan bawang bombai dan kuning telur, aduk rata.

Langkah 4 :

Siapkan wadah tahan panas, olesi mentega. Masukkan campuran beras, letakkan irisan sawi dan keju. Kukus sekitar 30 menit, lalu keluarkan dari cetakan.

Sumber : https://www.generasimaju.co.id/diary-tumbuh-kembang-anak/resep-mpasi