Nugget Tempe Keju Mozarella
Bahan
- 150 gram tempe yang sudah dihaluskan.
- 100 gram daging ayam cincang.
- 1 siung bawang bombay.
- 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 1 sdm tepung serba guna.
- Garam & merica secukupnya.
- Keju mozzarella yang dipotong-potong dadu.
Cara Membuat
- Langkah awal, kukus tempe selama 15 menit untuk menghilangkan rasa pahit dari soya tempe.
- Setelah itu, tumis bawang bombay sampai berwarna kecokelatan, lalu masukan 2 bawang putih, masak sebentar, dan sisihkan.
- Dalam food processor masukkan tempe, ayam, tepung, garam, merica, serta tumisan bawang bombay dan bawang putih.
- Jika sudah, bentuk bulat dan bungkus keju mozarela dengan bahan tempe.
- Berikutnya, balur dengan tepung, lalu ke telur dan ke tepung roti.
- Goreng dengan minyak hingga warnanya berubah kecokelatan.
- Terakhir, sajikan resep nugget tempe keju dengan saus tomat atau sambal.
Sumber: https://bebeclub.co.id/artikel/resep/mpasi/resep-makanan-bayi-8-bulan