Picky Eater Sebabkan Alergi Makanan Untuk Anak?
Menurut jurnal Gizi Indonesia 2018, picky eating bisa menimbulkan risiko kekurangan gizi pada anak akibat pilih-memilih makanan. Anak picky eater memiliki asupan makanan yang rendah dalam energi, karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral. Mereka cenderung kurang mengonsumsi makanan yang bervariasi dan tidak suka makan sayur, buah, makanan kaya protein serta serat.
Picky eater pada anak sering terjadi akibat alergi makanan, yang mempengaruhi kebutuhan mikronutrien harian Si Kecil. Anak-anak alergi makanan lebih sering mengalami kesulitan makan dibandingkan teman sebayanya yang tidak alergi karena batasan diet mereka dapat memicu perilaku picky eater. Anak-anak alergi makanan cenderung hati-hati dalam memilih makanan karena pengalaman buruk sebelumnya. Anak-anak alergi makanan sering khawatir mencoba makanan baru, dapat menyebabkan perilaku picky eater. Picky eater dapat menyebabkan kekurangan nutrisi penting pada anak.
Gejala Alergi Makanan
Saat alergen di dalam makanan masuk, sistem imun menghasilkan IgE yang mengaktifkan tubuh mengeluarkan histamin ke darah. Histamin menimbulkan gejala alergi pada pengidapnya. Gejala alergi makanan pada setiap orang berbeda, namun ada beberapa gejala umum. Gejala alergi makanan menurut NIH dapat berupa:
- Gatal atau bengkak di mulut.
- Muntah, diare, atau kram perut dan nyeri.
- Gatal-gatal atau eksim.
- Kesulitan bernapas.
- Penurunan tekanan darah.
- Kulit gatal, perih, kemerahan, bengkak, biduran, bentol, atau muncul ruam.
- Hidung gatal, berair, tersumbat, dan bersin-bersin.
- Mata gatal, merah, dan berair.
Pada beberapa kasus, alergi makanan pada anak bisa menyebabkan masalah serius, yaitu syok anafilaktik. Kondisi ini merupakan reaksi alergi yang tergolong berat karena bisa mengancam nyawa pengidapnya. Jika si Kecil mengidap seperti ini, yuk jangan malas untuk mulai konsultasikan dengan dokter ya Moms.
Sumber:
Halodoc, https://www.halodoc.com/artikel/alergi-makanan-bisa-sebabkan-picky-eater-pada-anak diakses pada 12 Mei 2023.