Potato cream soup.
Bahan:
- 2 buah kentang, kupas kulit
- 1/2 bonggol jagung manis (pipil)
- 100 gr dada ayam fillet (potong-potong)
- Wortel secukupnya (potong dadu)
- 125 ml susu cair
- 1 cup cream cheese
- 1 sdt butter
- Parsley/oregano/daun seledri
- Bawang bombai secukupnya (iris tipis)
- Sejumput garam (opsional)
- Kaldu bubuk non msg secukupnya
Cara membuat:
- Kukus kentang , ayam, wortel, jagung manis.
- Haluskan kentang, ayam, jagung manis yang sudah dikukus, sisihkan.
- Panaskan butter masukkan bawang bombai dan daun seledri.
- Masak hingga harum kemudian tuang susu dan masukkan bahan yang sudah dihaluskan dan wortel.
- Aduk-aduk kemudian masukkan keju, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa, setelah meletup letup matikan kompor.