Puree Kabocha Wortel
Bahan:
- 1/2 potong dada ayam
- 3 lembar bayam
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- 1/2 potong kentang ukuran sedang
- Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus dada ayam hingga mengeluarkan lemak.
2. Buang air rebusan yang berlemak dan rebus lagi dada ayam dengan menambahkan daun salam ke dalamnya.
3. Rebus hingga lunak.
4. Kukus kentang dan daun bawang.
5. Setelah kentang lunak, masukkan bayam.
6. Kukus bayam hingga lunak.
7. Blender ayam, kentang dan bayam. Tambahkan sedikit air.
8. Saring jika masih terdapat gumpalan-gumpalan kasar.
9. Siap dihidangkan.