Sup Kentang Daging Kacang Merah
Bahan
- 1 1/2 sdm daging sapi giling
- 1 buah kentang ukuran besar
- 1 buah baby carrot
- 1 sdm kacang merah
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Air secukupnya
- Keju dan unsalted butter ssecukupnya
- Sepucuk daun seledri
Cara Membuat
- Iris dan tumis bawang merah putih kemudian sisihkan.
- Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan kacang merah lalu tunggu hingga empuk.
- Setelah itu, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, lalu tunggu hingga setengah empuk.
- Kemudian, masukkan potongan wortel dan daging giling hingga matang.
- Sebelum api dimatikan, masukkan cincangan daun seledri, bawang merah, dan bawang putih yang sebelumnya sudah ditumis.
- Tunggu air didihan hingga sedikit surut.
- Jika sudah tidak terlalu panas, blender semua bahan hingga hancur. Jika sudah, sajikan.
- Taburkan keju atau unsalted butter agar lebih gurih.
Sumber: https://www.orami.co.id/magazine/makanan-bayi-6-bulan